{"id":60,"date":"2021-06-28T12:11:12","date_gmt":"2021-06-28T10:11:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leblogdemoon.fr\/?p=60"},"modified":"2022-06-23T04:46:06","modified_gmt":"2022-06-23T02:46:06","slug":"insolites-en-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leblogdemoon.fr\/insolites-en-cuisine\/","title":{"rendered":"Insolites en cuisine"},"content":{"rendered":"

Certains ustensiles de cuisines \u00e9voluent, d’autres se cr\u00e9ent. Parmi les nouveaux arrivants, il y a ceux qui sont insolites. Ils paraissent b\u00eates \u00e0 premi\u00e8re vue, mais sont extr\u00eamement utiles pour gagner du temps ou pour les novices en cuisine. D\u00e9couvrez quelques-unes.<\/p>\n

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Ne vous coupez plus<\/h2>\n

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Certains ont invent\u00e9 de nouvelles mani\u00e8res d’\u00e9mincer, de couper et de hacher la nourriture en le tenant diff\u00e9remment sans se blesser. Les plus malins, eux, ont invent\u00e9 un prot\u00e9g\u00e9 doigt m\u00e9tallique. Ce \u00ab prot\u00e8ge doigt \u00bb ressemble vraiment \u00e0 un petit bouclier de chevalier sans \u00eatre encombrant. Une n\u00e9cessit\u00e9 si vous avez une m\u00e9daille dans les coupures de vos doigts en coupant vos fruits et l\u00e9gumes et si les freestyles sont trop compliqu\u00e9s.<\/p>\n

Tourbillon de spaghetti<\/h2>\n

Ce petit bijou-ci est plus fait pour le consommateur que le chef. Si vous faites partie des personnes que les plats de spaghetti font jurer parce qu’ils envient les Italiens sans parvenir \u00e0 bien en enrouler une seule fois, la fourchette tournante est votre alli\u00e9e. Il existe aujourd’hui des fourchettes tournantes \u00e0 spaghetti. Il suffit de les tenir comme toutes les autres fourchettes et d’actionner le m\u00e9canisme pour que le bout de la fourchette tourne et fait ce dont vous avez toujours r\u00eav\u00e9.<\/p>\n

S\u00e9parateur d’\u0153uf pro<\/h2>\n

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Vous connaissez un poisson que les cuisiniers peuvent adopter pour la pr\u00e9paration des plats ? \u00c7a laisse \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir. Il y en a pourtant un, le poisson s\u00e9parateur d’\u0153uf. Ce n’est pas toujours facile de s\u00e9parer le jaune du blanc, m\u00eame les plus grands chefs font des \u00e9checs. Le poisson est l\u00e0 pour le faire, il absorbe le jaune gr\u00e2ce \u00e0 une simple pression et le rejette dans un autre bol. Avec cet ustensile, vous travaillez comme un v\u00e9ritable professionnel.<\/p>\n

Les l\u00e9gumes des grands restaurants<\/h2>\n

Quel plaisir visuel d’avoir de jolis l\u00e9gumes finement d\u00e9coup\u00e9s sur les assiettes. Dans les grands restaurants, comment se passent les pr\u00e9parations en cuisine ? Les l\u00e9gumes sont toujours aussi beaux en spiral r\u00e9gulier. Le secret n’est pas seulement d’avoir la bonne technique, mais aussi le bon ustensile. Dites bonjour \u00e0 la d\u00e9coupe l\u00e9gume en spirale pour r\u00e9ussir vos spaghetti de l\u00e9gume comme les restaurants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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